| Главная » Статьи » Кухонная быттехника |
Как выбрать электрическую духовку
Электрическая духовка – лучшая помощница хозяйки. Блюда в ней готовятся быстрее, получаются вкуснее, а благодаря расширенным опциям процесс готовки не требует постоянного контроля! Все дело в нагреве По поводу нагревателей. Бывают режимы с разной их комбинацией, тут нужно экспериментировать – дело вкуса. Как по мне, для мясного подходит режим «верх + низ + конвекция», а вот выпечка лучше получается без конвекции. Все нужно пробовать. И не экономьте на производителях, лучше при покупке переплатить, чем потом годами мучиться. В электрических духовках предусмотрен и гриль. Он бывает большой и маленький. Если у вас большая семья, и вы ежедневно запекаете солидный кусок мяса, тогда выбирайте и гриль большой. Есть духовки даже с вертелом. Только он не горизонтальный, а диагональный. Курица медленно поворачивается вокруг оси и равномерно обжаривается со всех сторон. Единственная проблема – вымыть гриль и вертел после каждого приготовления не так-то просто. А если не вымыть, при следующей готовке по кухне будет распространятся «аромат» горелого мяса. Если располагаете средствами, лучше приобретите модель с инфракрасным грилем. Он экономичен, быстрее нагревается и отличается от обычного лишь тем, что это по сути галогеновая лампа. Волшебная самоочистка Есть еще пиролитическая очистка (Active clean) – духовка разогревается до 480 градусов и жир сгорает. Запашок, конечно, при процессе ужасный. Сами понимаете, чтобы техника смогла выдержать такую температуру, при производстве используют дорогие, прочные и термостойкие материалы, и на цене духовки это заметно отражается. Да и электроэнергии на такой разогрев тратится много. Дешевле стоят духовки с гидролизной очисткой. В них жир (часто не весь) смывается горячим паром, который образуется после испарения воды с противня, но периодически ручками домывать ее все же придется. В недорогих плитах используют эмаль легкой очистки (как в микроволновых печах). Достаточно прогреть в такой духовке противень с водой и моющим средством, жир размягчится, и вы довольно просто смоете его мочалкой. Как видите, все сделано для того, чтобы избавить хозяйку от головной боли «как и чем мыть духовку». Управление В дорогих моделях духовых шкафов используется сенсорное, полностью электронное управление. Да это современнее и мыть такую панель легче. Но если у вас в доме проблемы с перепадами напряжения, лучше приобрести духовку с электронно-механическим управлением (оно надежнее). При покупке духовки обратите внимание на то, зависимая она или независимая. Зависимые модели контролируются с помощью кнопок или рукояток, установленных на варочной панели. Такие модели нужно покупать сразу вместе с панелью. Устанавливать духовку по старинке под варочной панелью не очень удобно. И контролировать приготовление, и мыть не удобно. Другое дело – установить на уровне столешницы, а под варочной панелью сделать выдвижные ящики для крупной посуды. Столько места сэкономлено! Различные характеристики Цвет. Для пользователя это чуть ли не основной вопрос. Поверьте горькому опыту многих женщин – вы устанете постоянно натирать серебристую или черную духовку. Они быстро пачкаются даже у самых аккуратных хозяек. В эксплуатации прекрасно зарекомендовал себя белый и цвет шампань. Класс энергопотребления. Электрическая духовка и так увеличит вашу квартплату, а если решите сэкономить и купите модель класса В, будете очень расстроены. Так что А и только А. Телескопические направляющие позволяют вытянуть противень почти полностью, при этом он не трясется, ничего не проливается. А для того чтобы попробовать, готово ли блюдо, вам не нужно будет засовывать руку в духовку. При покупке уточняйте наличие противней и поддонов, чтобы не докупать впоследствии. 
Жиропоглощающий фильтр – желателен, он спасает вентилятор от налипания жира.Дверца. Бывает обычной откидной, навесной (отлично, если духовка на уровне столешницы) и выдвижной. Последняя при открытии тянет за собой противни и решетки. Вам удобно, не обожжетесь, но для сдобной выпечки такое резкое падение температуры недопустимо! Количество стекол (до четырех). Чем больше стекол в дверце, тем лучше теплоизоляция духовки и тем она экономнее. Если вы невзначай разобьете одно из стекол, другие позволят продолжать приготовление до замены поврежденного. Выбирайте дверцу с гладкой внутренней поверхностью – так легче ее мыть. Таймер бывает механическим (подает сигнал об окончании готовки) и электронным (сам отключает духовку по истечении указанного вами времени). Удобно, если вам нужно отлучиться, а вы знаете, сколько осталось блюду до полной готовности. Режимы работы. Духовки бывают с режимами сушки фруктов, приготовления пиццы, приготовления пищи на пару, разморозки продуктов и даже подогрева посуды. Режимов может быть от одного до пятнадцати. Подумайте, какие из них вам действительно пригодятся. Режим поддержания температуры блюда. Пригодится, если ужин готов, а гостей еще нет. Быстрый разогрев – встречается только в дорогих моделях. Устанавливаете нужную температуру и через несколько минут духовка уже разогрета. Автоматический расчет программы готовки в зависимости от веса продукта. Название говорит само за себя. Термозонд – специальная игла, которая вводится в мясо и «следит» за степенью готовности. Подходит для частого приготовления больших кусков мяса или дичи. Защитное отключение. Духовка при чрезмерно долгой работе без изменений в настройках с вашей стороны отключится, то же самое произойдет при перегреве. Защита от детей. Прекрасная опция. Ровно, как и утопленные рукоятки управления – повернуть их сможет только взрослый. Ну, вот, теперь вы во всеоружии отправитесь в магазин бытовой техники и приобретете удобную, практичную помощницу на долгие годы.
Телефон для консультации: (066) 841 40 49
| |
| Просмотров: 805 | | |
| Всего комментариев: 0 | |